西凤酒志

本书为1993年版《西凤酒厂志》的续修志。全书历时三年编撰而成。设有前言、序言、凡例、概述、大事记、荣誉...

2012.

乳业内幕

本书描述了十年来,中国乳业市场的风云变化,揭开幕后不为人知的种种谜团,讲述了乳业如何一步步硝烟四起,...

2012.10

攀星之路

本书记述了四川攀星绿色食品集团及创始人刘启贵,怎样从贫穷的少年一步步艰苦奋斗,最终成立攀星集团的过程...

2012.10

中国调味品产业发展研究

本书收录中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云先生从事中国调味品行政管理和行业管理工作的会议发...

2012.10

中国食品工业发展研究

食品工业是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业,也是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志...

2012.8

珠三角盐业史料汇编

本书是围绕珠三角盐业史与城市发展史,以珠江三角洲地区(尤其是东莞)为区域范围的历史文献选编,编者从正...

2012.8

商周时期渤海南岸地区的盐业

本书为“北京大学震旦古代文明研究中心学术丛书”的一种,是根据作者的博士论文修改而成,主要依据考古材料研...

2012.8

河套酒业志

《河套酒业志》(续编)是河套酒业集团建厂以来的第二部志书。它全面、真实地记录了河套酒业集团股份有限公...

2012.8

玉米油帝国

本书是写山东三星集团控股的中国玉米油股份有限公司成功的秘诀。其品牌产品“长寿花”玉米油在我国有了几个第...

2012.8

明清天津盐业研究

本书依次探讨明清时期天津盐业的有关问题,包括明清以前天津的盐业、天津盐业的管理机构、盐业生产、“芦商”...

2012.9