本书介绍了自1992年茅台集团技术开发公司成立到2011年12月以来，公司的历史与现状，思想性、科学性、资料性...
2012.5
《（嘉靖）两淮盐法志》是目前完整保存下来的最早的一部两淮盐法志，是记录上古时代直至明嘉靖二十九年（15...
2010.12
本书站在上饶市的全局，提出建设食品工业大市的战略构想。分为茶叶、烟酒、油脂、饮食、谷物等十四篇。
2009.07
本书从运城湖的形成构造以及和死海盐湖的形成构造相比较入手，既讲了运城盐湖五千年来采石盐以食用的辉煌历...
2009.04
本书是一本2008中国奶业高峰论坛成果集。论坛取得了丰硕成果，形成了比较一致的结论：中国奶业市场需求潜力...
2008.
本书记录了阿拉善盟由古至今盐业发展的历史和现状。
2006.10
本书系统地介绍了清真食品的种类、食忌，论述了清真食品经济的现状，并以理论和实际方面分析了清真食品产业...
2006.08
本书介绍了湖北五峰虎狮茶叶有限公司的成长历程、管理制度、企业文化等，梳理了坤芳经历及其促进企业发展的...
2006.03
本书为关注食品产业发展的人士而写。全书共分三篇十二章，从鸟瞰的角度，对中国食品产业进行了框架性的分析...
2006.03
本书为国家出版基金图书《艽野东南的民族丛书》（系列二）中的一种。作者坚持将人类学理论与社会田野调查资...
2016.11