本书遴选《盐业史研究》1976年至2015年40年来刊发的具有开创性和代表性意义的盐政与盐法、盐业与经济、盐业...
2016.10
本书为2015年5月18日在江苏仪征举行的“2015扬州盐文化论坛”会议论文集，收录本届论坛上专家发言、论文十余...
2016.7
本书为口味王槟榔集团成立15周年的纪念文集。书中收录了有关槟榔的历史故事，口味王集团初创者的创业故事和...
2015.11
本书收集了60多篇绝大部分已经在报刊、杂志发表的文章，是笔者毕生从事白酒生产和科研的经验总结，以及对白...
2015.9
为进一步推动我国白酒行业转型升级，加强白酒基础理论和应用技术的研究与交流，提升我国白酒的健康价值、安...
2014.9
本书从自2006年以来发表在《四川理工学院学报.社会科学版》的100多篇学术论文中，精心选编了60余篇论文，并...
2013.5
本书内容包括综合发展、奶牛育种与遗传改良、奶牛繁殖与卫生保健、奶业装备与工程、饲料饲养与环境保护、企...
2012.10
本书收录了当代中国、贵州茶文化专家及媒体关于湄潭茶文化遗产价值分析的论文约40篇，对湄潭茶文化遗产的价...
2012.10
本书是以中国人民大学历史学院为首的“酒史与酒文化研究中心”的第一本研究论集。内容包括酒文化在华夏文明中...
2012.7
本书是2011首届中国白酒学术研讨会论文集。主要关注当前白酒行业的热点问题，酿酒行业的发展与趋势，创新的...
2011.11