本书是中等职业教育国家规划教材饭店服务与管理、旅游服务与管理专业配套教学用书，是在2005年版的基础上修...
2011.7
本书用全球化的视野，通过对旅游、旅游业和旅游学术研究发展过程的全面考察，探讨了旅游学的主要概念和理论...
2011.
本书以旅游体验论、地方理论和可持续发展论为核心提出了旅游景区管理模式；从旅游景区分类管理的角度，对不...
2011.
本书以旅游业从业人员及管理人员应具备的旅游基础知识为出发点，阐述了旅游现象及旅游业的发展的基本理论和...
2011.8
本书为旅游高职院校专业课程教材。该书介绍了旅游资源调查与评价的任务对象，现场工作、准备以及各类不同旅...
2011.8
本书为旅游高职院校专业课程教材。本书介绍了旅游景区服务和管理的一般知识和具体的实施方式、方法。
2012.6
本书为旅游高职院校专业课程教材。该书介绍了旅游经济活动及其研究对象、学科特点及其研究方法、产品开发、...
2011.8
本书为旅游高职院校专业课程教材。介绍了旅游业的一般知识体系。设计旅游、旅游业、旅游者、旅游资源等内容...
2011.5
本书是面向21世纪高等学校管理专业主干课程之一，是“教育部面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成...
2011.5
本书运用现代西方经济学、旅游学、管理学等多门学科知识，全面、系统地阐述了旅游学科的基本理论体系， 明...
2011.1