现代酒店经营与管理

本书内容现代饭店概述、现代饭店管理、饭店组织管理与规章制度、现代饭店战略管理、营销管理、现代饭店人力...

2004.08

饭店管理原理与实务

本书是高等院校旅游管理专业精品系列教材的一本,较全面的介绍了现代饭店管理的基本原理、方法及实务。

2004.09

客房服务与管理

本书系高职高专饭店管理专业的必修课教材。对客房服务涉及的客房布置、清洁、物资管理、人力资源管理以及安...

2004.

现代饭店管理

本书就现代饭店管理的基础理论、战略管理、市场营销管理、人力资源管理、文化管理、财务管理等管理角度与层...

2004.09

洪忠轩酒店文化与设计营销

本书是一本酒店设计者从经营的角度分析酒店文化与酒店设计的专业书籍。书中编录了荣获“2004最佳饭店室内设...

2004.07

饭店督导原理

本书是饭店管理专业的专业课。本书系统介绍了饭店督导的系列原理,主要解决的是饭店管理人员中的领班培训问...

2004.08

辽宁凤凰饭店管理服务规范

本书是辽宁凤凰饭店多年来经营管理的经验总结,从企业文化、经营理念、管理机制、规章制度到部门结构、岗位...

2004.07

饭店投资的可行性研究

本书论述了有关饭店投资的可行性研究,以减少不必要的资源浪费,可作为教材使用并有一定的学术价值。

2004.08

现代酒店星级服务培训

本书为酒店人员培训提供了一个完整的框架。它按设置课程,分别阐述各个岗位的职责技能要求,并进行了相应的...

2004.06