本书是关于温泉酒店（度假村）经营管理的专著，作者以广东珠海御温泉度假村为例，介绍了开发、经营、管理温...
2006.01
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2002年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业...
2006.01
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材。本书是在2002年版本的基础上修订而成。考虑到旅游职业...
2006.01
天下美食聚朝阳，本书介绍中国传统饮食文化、北京现代食文化、朝阳特色小吃的风尚。
2005.09
本书为全新的学习领域教材之一。本分册主要介绍客房服务的基本要领。
2005.08
本书介绍星级酒店客房服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方...
2005.09
本书介绍星级酒店餐饮服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方...
2005.09
本书介绍星级酒店前厅服务员的整个工作流程及主线，详细介绍了服务员在岗期间应做的各项工作流程、标准、方...
2005.09
本书分为行业要求、入门知识、技能培训、业务培训等是一本浅显实用的进城务工读本。
2005.10
本书主要介绍酒店服务员工作中应注意的100个细节问题。
2005.