卓越服务

本书以河北北方大厦酒店为蓝本,深刻阐述了卓越服务的各种要素及各种要素之间的关系,并且能够灵活运用,使...

2006.07

饭店安全管理

本书从以人为本的角度,全面叙述了现代饭店安全管理的概念、制度、组织实施、法律法规以及饭店安全事故、事...

2006.

现代饭店人力资源管理

本书阐述了饭店人力资源管理的基本原理和主要活动。

2006.07

现代饭店管理

本书介绍和阐述了饭店的概况和饭店的基础理论等内容。

2006.07

酒店服务与管理

本书为河南省机关事业单位技术工人考核培训教材酒店服务与管理培训用书。

2006.05

酒店培训管理实务

本书从酒店企业培训管理与培训工作的角度、全面阐述了酒店企业培训需求、培训与预算计划的确定、培训课程的...

2006.05

酒店饭店管理制度与表格

本书汇总了国内外多家成功酒店饭店的管理制度,实用表格和岗位职责。

2006.05

新编酒店培训管理

本书对酒店人力资源管理中的热点问题——员工的培训进行了系统阐述,介绍了现代酒店培训的原则和发展趋势,培...

2006.05

顾客迷

本书介绍世界上最大的饭店连锁店成功经验。

2006.