学习型社会是当今世界的一种教育思潮，是人类社会的共同愿景，是小康社会的重要内容，是社会建设的重要任务...
2008.06
本书为英国高等教育文凭项目英文原版教材，为其酒店管理专业必修教材。本书主要讲述了酒店财务系统与控制。...
2008.04
本书着眼于近代上海菜场的考察，描述近代菜场在上海建立、发展及不断完善的过程，力求展现近代上海市民丰富...
2008.12
本书对新形势下的酒店经营做了具有前瞻性的探讨。
2008.08
本书是职业教育酒店服务与管理专业教材。其内容包括酒店概述、酒店管理概述、酒店计划与酒店决策、酒店组织...
2008.08
本书主要介绍了酒店的主要功能、设备、设施，以及开展奖励旅游的特点。
2008.07
本书收录管理大师的理念、谋略和经验之妙语感悟格方并介绍了酒店管理和经营的成功案例。大师理念和酒店管理...
2008.03
本书从咱略发展的时代高度，面向世界，面向未来，面向现代化，分析酒店管理中出现的问题，运用人本管理理论...
2008.07
本书依据饭店人力资源特点与经营管理的客观规律，以管理理论为指导，以当前最新最实用的管理方法和操作为主...
2008.12
本书为农民工在城里宾馆就业所用的培训教材，它详细介绍了宾馆服务工作方方面面的技能，实用性很强。
2008.12