饭店管理概论

本教材共分8章:饭店概述,饭店管理概述,饭店组织制度管理,饭店人力资源管理,饭店后勤保障管理,饭店服...

2008.11

新编现代酒店管理制度范本大全

本书针对现代酒店的发展趋势与特点,汇编了诸多成功酒店内部管理制度,主要包括总经理室管理制度、综合办公...

2009.01

客房服务与管理

本书以丰富细致的知识要点和酒店客房服务管理实例,全面专业地介绍了酒店客房服务与管理的内容,难度和广度...

2009.01

中国度假饭店市场环境与产业成长战略

本书是北京市教委“人才强校-拔尖创新人才计划”资助项目。全书共十一章,作者分别就度假饭店的基础理论、国...

2008.11

全球奢华酒店

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2008.10

前厅服务与管理实训教程

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2008.

现代饭店房务管理

本书是上海市教委高校重点课程建设项目。主要论述了饭店房务系统、客房产品设计布置、客房价格管理、预定管...

2008.

现代宾馆酒店管理工具箱

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2008.09

旅游饭店客房服务实训教程

本书按照旅游饭店客房服务的要求展开训练,是国内第一套高职高专旅游专业的实训教程。是国内第一套高职高专...

2008.08

酒店服务产品创新理论与实践

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2008.08