中国经济型酒店成功之道

本书阐述了经济型酒店的发展历史、时代背景、品牌战略、连锁经营和特许经营,重点介绍经济型酒店的投资分析...

2008.

最新现代酒店餐饮人员培训与星级服务标准

本书对餐饮人员应该了解和掌握的知识进行了全面详细的介绍,包括服务意识培训、仪容仪表培训、基本礼仪培训...

2008.04

最新现代酒店前厅人员培训与星级服务标准

本书以管理理论为重点,结合表格等工具形式,紧紧围绕现代酒店的管理要求和服务标准,系统全面地对前厅部的...

2008.04

现代饭店管理全书

本书全面、系统地阐述了饭店管理的涵义、内容、发展过程以及未来趋势等,论述了饭店的组织、经营战略与决策...

2008.04

现代饭店管家实务

本书系统地介绍各类型现代饭店管家业务的工作范围、目标以及具体操作过程中的各种专业工具、各种清洁剂;对...

2008.04

饭店质量控制与管理

本书既强调质量管理学科的理论性和科学性,注重饭店质量控制过程的独特性和功能性;也重视质量控制与管理的...

2008.

宾馆服务员

本套书为农民工提供了必要的生存技能和知识,为维护农民工利益,促进和谐社会的建设有重要意义。

2008.03

奢华的简约

本书详细介绍上海锦江之星连锁公司的创业历程。

2008.03

酒店管理工作细化执行与模板

本书是帮助酒店管理人员开展工作的工具书和工作细化执行的手册。书中先列明了酒店管理组织设计与各岗位的工...

2008.03

饭店服务基本功实训教程

本书介绍饭店服务基本技能与实训。

2008.