《隐居·在旅馆》是叶怡兰记录全球个性旅馆的第二本书，是《享乐·旅馆》的后续之作。本书延续叶怡兰对奢华极...
2011.
本书分为七章，分别对营销经理的任职要求、营销规划与执行、运作与要求、手段与技巧等方面进行了深入、全面...
2011.11
本书阐述了饭店各部门主要设备系列的运行原理与管理实务，分析了饭店设备前期、运行期和后期管理的技术措施...
2011.11
教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书根据饭店运营的特点，以管理学...
2011.
《前厅服务员（第2版）国家职业资格培训教程》由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材...
2011.
本书是一本酒店行业运营管理大全，内容涉及酒店运营策略，各种岗位职责及标准，工作流程及细则，前厅厨房业...
2011.12
全书共分为七章。内容包括客房部概述、对客服务工作、客房清洁管理、客房人力资源管理、客房物品设备管理、...
2011.10
本书主要总结了酒店管理层的管理经验以及酒店一线员工的培训。全书通过理念篇、管理篇、服务篇、执行篇、成...
2012.1
本书从经济型酒店投资开业及日常经营管理出发，一步一步地告诉读者该如何去打造一家成功的经济型酒店。内容...
2012.1
本书以一个酒店新入职员工从开始实习直至成为熟练（优秀）员工为主线，逐一深入地介绍了酒店员工需要学到的...
2012.1