本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是普通高等教育“十五”国家级规划教材的第三版。本书系统地阐述了现代...
2014.12
本书从酒店财务部的组织架构与岗位职责、财务管理制度、财务政策与程序（SOP）、财务表格等方面，全方位剖...
2014.11
目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅...
2015.1
本书包括酒店营销概述、营销环境、消费者行为分析、市场调查与预测、目标市场营销、产品策略等。
2014.8
本书“十二五”职业教育国家规划教材，是全国高职高专教育规划教材的修订版，包括饭店公关职业岗位认知、公关...
2014.8
本书是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”的酒店服务与管理专业...
2014.8
本书为AHLA项目的一本，深入浅出地向学生介绍收益管理的全部内容。收益管理，又称产出管理、价格弹性管理；...
2014.9
本书为高职高专教材。本教材在内容上突出了“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，结合最新的人...
2014.7
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，本书主要内容包括：酒店管理认知、酒店管理职能运用、酒店直接对客部...
2014.8
本书是高职高专教材。书参考高星级酒店前厅与客房经营管理的经验，融入旅游饭店星级评定标准和前厅、客房服...
2014.7