本书是酒店管理及相关专业学生顶岗实习的指导教材。全书共分五章，从酒店实习准备、酒店实习实践、酒店实习...
2017.11
本书是旅游服务类专业的核心课程系列教材之一。旨在通过该课程的教学，让学生掌握从事酒店前厅与客房服务的...
2017.10
本报告包括旅游住宿业边界与规模、住宿业收益与投资、发展模式：从市场思维转向资本思维、高新技术：让住宿...
2017.10
本书对高星级奢华酒店人力资源管理中：人力资源开发、人事管理、薪酬福利、员工关系、招聘与面试、员工发展...
2017.9
酒店客房实训是《前厅与客房服务管理》重要组成部分，其目的是使学生将在课堂上所学的基本理论知识与实践相...
2017.7
《高星级酒店前厅实训》主要针对酒店前厅工作任务和工作过程的实际情况进行分析、归纳和总结，在此基础上以...
2017.7
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2017.6
随着社会的快速发展，旅游市场营销与酒店管理设计是一个交叉融合的思维领域。本书从设计规划的角度，分析了...
2017.7
本书以高职学生英语服务能力发展为中心，结合前人的研究成果，探讨了酒店英语教学的模式和语境。作者身处教...
2017.5
本书选择了“中餐宴会摆台”项目和“客房中式铺床”获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、...
2017.4