《酒店前厅与客房管理》将融合作者多年来的课程理论教学与行业实践锻炼经验，按照“两线”（理论知识和实践技...
2018.2
本书主要内容包括：饭店与饭店的业务特点、饭店的社会性和社会联系、饭店管理的含义和要素、饭店管理的内容...
2018.3
本书主要是在金桂生的策划与指导下，杭州临安湍口众安氡温泉度假酒店各职能部门负责人，在参考学习相关资料...
2018.2
本书是读者了解酒店行业的一本入门教材，系统介绍了酒店的含义与特点、酒店管理的理论基础、酒店组织管理、...
2018.2
全书由酒店市场营销导论、酒店营销环境分析、酒店市场营销调研与市场预测、酒店市场细分与定位、酒店产品策...
2018.1
本书是为适应现代旅游饭店业飞速发展的需要，大力培养旅游饭店经营管理人才，提高现代旅游饭店经营管理水平...
2018.2
高职院校是培养应用型人才的基地,“工学一体,校企合一”的人才培养新模式,对推进酒店管理专业职业教育及培养...
2018.1
本教材是按照“以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标”的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有...
2018.1
本书为高等院校旅游专业系列教材，本书分为十一章，主要章节包括绪论、旅游饭店财务管理基础、旅游饭店筹资...
2018.2
本书共分为上下两篇。上篇为酒店安全管理，内容包括：酒店安全管理，酒店安全管理的组织，酒店安全设施设备...
2018.2