本书是“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》，并参...
2019.11
本书主要包括9个项目：项目一前厅服务 、项目二客房预订、项目三礼宾服务 、项目四总台服务（新增项目：行...
2019.10
为了与主教材更加配套，使得本书能够贴近生活、接轨高考，在依托饭店行业的基础上进行修订，调整本书体例，...
2019.9
本书包含了酒店服务行业中常用的英语口语话题，包括酒店住宿、前台服务、客房服务、餐饮服务、商务中心等内...
2019.7
本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书从饭店从业人员的实际工作需要，尤其是从提高饭店服务人员...
2019.5
本书专门为酒店餐饮从业人员打造，从前台服务、客房服务、餐饮、健康娱乐、商务活动五大主题入手，每一个主...
2019.5
全书由五四部分组成：导论、上篇、中篇、下篇、附录，按照任务驱动模式进行的编写。上篇包括：任务一 认识...
2019.3
本教材基于编者的酒店人力资源管理教学经验，在综合比较国内相关教材的基础上编写而成，主要面向在校酒店管...
2019.4
本书系统介绍了国际饭店业经营管理的新理念，新思想和新方法，阐述国际饭店业发展的新趋势。既包含国际饭店...
2019.
采用专章形式，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本知识进行了全面、详尽的分析与论...
2019.