该教材主要讲述了饭店服务心理学的学科定义、性质及学习、研究该学科的意义，以及饭店服务心理学的基本研究...
2014.5
本教材现版的主要特点如下：1.行业研究会组编，国内资深知名专业带头人编写。本教材的编写团队为浙江大学以...
2014.7
客房部是酒店最核心的部门，本书将先进的管理理念植入酒店客房日常管理中，从工作统筹、客房清洁卫生、服务...
2014.7
本书介绍酒店的概念、性质和类型，酒店产品和工作特点，酒店机构及各部门的任务，酒店组织架构和管理层次，...
2014.9
本教材将市场营销学的基本原理与酒店营销实践有机结合起来，充分吸收国内外酒店营销实践与理论研究成果，系...
2014.6
旅游业市场营销是一门研究现代旅游业市场营销活动、供求矛盾及其发展规律以及营销战略、战术和营销方法的科...
2014.4
本书按课程设置编写。教材以本专业学生的就业为导向，以客房服务职业能力为依据，符合学生的认知规律，紧密...
2014.4
本书将酒店各岗位日常工作需要的礼仪、行为规范以及基本职业技能，一一做了重点的介绍，不仅包含了仪表仪容...
2014.7
本书以酒店企业为对象，围绕现代酒店的融资、营运、投资和收益分配等财务管理问题，根据任务驱动、项目导向...
2014.4
本书以财政部颁布的《企业会计准则》《企业会计准则指南》《企业会计准则讲解》为依据，结合酒店企业的特点...
2014.7