本书为饭店服务人员上岗、考核培训教材，适合在校、在职人员备考复习使用。
2007.09
本书与《客房服务》（第三版）配套使用。
2007.07
本书与《饭店服务礼仪》（第二版）配套使用。
2007.
2007.
本书参照酒店现行经营管理标准，精心总结了前厅、客房经营管理中常见的问题与误区，以问答的形式予以阐明。
2006.11
本书按照星级酒店评定的要求，精心总结了酒店餐饮，休闲娱乐经营与管理方面常见的问题与误区，具体内容包括...
2006.11
现代酒店既是一个集食、宿、行、娱、购、游为一体的综合性服务企业，又是一个充分体现现代科技文明、物质文...
2006.01
本书详尽地介绍了酒店业的管理，以问答的形式，剖析了酒店管理中的种种问题。使读者能清楚地学习到酒店管理...
2003.10