教育部组织酒店管理(类)行业、企业、教研部门与职业院校专家,按照专业与产业、企业、岗位对接,专业课程...
2016.8
本书运用参观的方式组织学生参观各种类型的饭店,了解星级饭店划分的标准,熟悉饭店的规模、设施设备、内部...
2008.12