职业能力训练手册

本书主要介绍了饭店服务人员的创新能力、观察能力、应变能力、情绪自控与调节能力、推销能力、人际交往能力...

2005.12

饭店服务礼仪学习手册

本书主要介绍了饭店服务员日常使用并需注意的仪表礼仪、服务礼仪、语音礼仪等。它是一本适合我国饭店业服务...

2005.12

前厅服务学习手册

本书为跟我学饭店服务——前厅服务学习手册系列丛书之一旨在培训星级酒店前厅服务员的服务技能,使其了解前厅...

2005.11

星级酒店服务手册

本书中所总结的酒店服务基准是酒店员工在各个工作岗位上服务客人的基本准则,也是酒店管理者进行酒店管理和...

2005.09

星级酒店培训手册

本书详细介绍了星级酒店员工培训的方法和策略,通俗易懂可操作性强。

2005.09

星级酒店成本控制手册

本书介绍了星级酒店业成本控制的基本内容和控制方法,通俗易懂可操作性强。

2005.09

客房实务与特色服务手册

本书是关于饭店客房管理的规范读物,涉及饭店客房的具体操作、应知应会、特色服务、案例分析等。

2005.08

前厅实务与特色服务手册

本书是饭店前厅管理的规范著作,涉及前厅的具体操作,应知应会,特色服务,案例分析等。

2005.08

服务经理人管理手册

本书主要介绍如何成为一名专业的旅游饭店经理以及服务经理人的角度定位、服务信念的知识,详细论述了如何进...

2005.06

新编现代酒店(饭店)员工素质培训手册

本书内容包括:员工的心理素质、形象素质、语言艺术、各部门的礼仪培训,遇到客户异议的处理、各部门常见的...

2005.05