本书介绍了饭店前厅运作的六个业务中心的工作规范，包括大堂经理、客房预订、行李礼宾，总机话务、前台接待...
2009.10
本书分为客房楼层，客房服务中心，公共区域及布巾制度四个工作区域，逐一叙述生一区域每一单元的标准操作程...
2009.9
本书从一名合格的酒店前厅服务员应具备的素质要求、前厅工作的服务规范、前厅服务员的岗位职责及行为规范等...
2009.06
本书从一名合格的客房服务员所需的素质要求、服务规范、岗位职责及行为规范入手，深入浅出地阐述了客房服务...
2009.06
本书对酒店前厅服务员的岗位职责进行了清晰的描述，并在此基础上以图文并茂的方式详解了酒店前厅服务员应具...
2009.04
本书从一名合格的客房服务员所需的素质要求、服务规范、岗位职责及行为规范入手，深入浅出地阐述了客房服务...
2009.03
本书运用大量来自国际和国内酒店真实案例，透彻地阐述最前沿的酒店行业必备知识，剖析原理及其运用，同时赋...
2009.08
本书依照饭店餐饮运作管理的五个业务单元进行了分类编写，以表格形式讲解各业务单元每一个工作程序的操作步...
2010.1
本书分析酒店安全的基本内容，提出了酒店安全的四大支柱：安全意识、安全制度、安全组织、安全措施等。
2009.11
本书主要为乡村旅游中住宿的问题，包括住宿的安全，住宿环境的整齐、清洁及接待规范。
2009.9