本书依据餐饮业与旅游业的会计工作实际编写而成，分别介绍了货币资金、应收账款、投资、流动资产、负债、所...
2011.11
本系列图书的编者都是农业相关领域内权威专家和学者，对国家“三农”政策有着深入的研究，其针对中国北方尤其...
2011.9
本书按照城区推荐了北京的近1000家美食餐厅，附有大量详细实用的贴心信息，图文并茂，资讯详细。开本为32开...
2011.9
本书内容不仅适用于酒店餐厅，也适用于社会餐饮企业，兼顾企业运作的过程和学生的职业成长规律组织教学内容...
2011.7
本书介绍开小餐馆的所有步骤和流程。
2011.12
本书从破解海底捞火锅店的经营管理方法入手，把海底捞的创富系统拆解成八大板块深透研究，从中总结出餐饮创...
2011.8
本书主要面向饭店企业管理人员和服务人员，在应用饭店安全管理原理的基础上，总结了饭店具有代表性的安全操...
2012.1
本书通过“跟老会计学”的形式，结合财务管理工作的要求和标准，从餐饮业会计、出纳等实际工作中所需要掌握的...
2012.1
本书为大众读物。从开店地址、装修、服务、菜品菜式等方面介绍如何开一个挣钱的小餐馆。
2011.7
本书是中等职业教育酒店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书，也是旅游行业岗位技能培训教材。本书共分...
2011.7