《餐饮服务与督导》是以酒店餐饮部服务员工作岗位为依据，以基于工作过程的课程理念为指导思想，以“适用、...
2016.1
本书的主要内容包括：农家乐餐饮店配套设施和基础知识、必须掌握的烹制技艺、菜肴调味与盛装技巧、经营等，...
2015.12
本书是餐饮企业，应广大餐饮企业营销者和管理者的一线需求编著而成，主要内容包括营销模式与活动策划两个部...
2015.11
开间咖啡馆是很多人的梦想，本书用作者的亲身经历，向读者详细介绍开咖啡馆需要注意的各种事宜。第一章，亲...
2016.1
本书的所有篇章都是围绕“信仰的力量”这个主题展开。聚焦在过去的30年里，中国酒吧行业有哪些成败得失，涌现...
2015.11
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2015.11
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2015.10
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2015.11
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2015.10
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2015.10