本书以有意欲开创连锁店新局面的人为对象，为以创立真正的连锁店为目标的人提出建议。 书店中被分类为“经营...
2016.9
本书是对2015年陕西餐饮行业的发展状况的分析及汇总，该书分为总报告、行业报告、专题报告、企业报告和大事...
2016.9
14组领跑日本咖啡精品行业的咖啡人，邀你走入他们梦想成真的咖啡人生。让你了解如何与咖啡结缘，如何走上职...
2016.10
本书是中等职业学校酒店服务与管理专业的国家规划教材，是在2006年版本的基础上修订而成的。全书共八个单元...
2016.8
本书作为目标之选餐厅指南，通过我司组织的几十位社会名流、成功企业家、明星、艺术家等进行专业的选择与评...
2016.9
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2016.
本书为琼台师范高等专科学校组织编写的西餐服务教材。本书分为八个项目：包括项目一西餐常识、项目二西餐服...
2016.10
本书编写体系合理，内容丰富。共分为餐饮人力资源管理和餐饮危机管理上下两个篇章。上篇通过对饭店人力资源...
2016.8
本书紧扣新会计法规、条例，针对餐饮行业，通过分解餐饮酒店业的每项实际工作，运用真实的账表，充实的数据...
2016.8
本书根据饭店行业发展的新成果、新趋势和新要求，综合介绍了饭店各主要服务和管理部门的涉外工作流程和英语...
2016.9