教材的编写本着力求体现校企合作教学改革的精神，参照企业标准，以培养能胜任餐饮服务与管理的高层次技能型...
2018.2
本书是基于在月刊《日经餐馆》 连载的专栏《为何找002我?! 投诉接待员的奋斗日记》 中自2011年10月期以后的...
2017.9
本书是一本实用性很强的餐饮业管理工具书。目的是为餐饮企业经营管理者提供一些基础的理论依据以及一些简单...
2017.9
本教材为东莞市技师学院国家高技能人才培训基地建设成果中一本。教材主要介绍酒吧服务与管理的相关知识，包...
2017.
本书分3个部分12章，主要包括互联网+餐饮店推广（网站推广、广告推广、微信推广、团购推广、跨界推广）、互...
2017.8
本书属经济类图书。在极具中国特色的“火锅”这一餐饮领域，自海底捞被树立为行业标杆后，提供“最佳的服务”成...
2017.9
本书内容共分为“餐饮认知”“餐饮服务”和“餐饮管理”三大模块。教材内容编写紧密联系餐饮行业实际，精练简明，...
2017.8
万事俱备，只欠“设计Ｘ经营”当咖啡馆如雨后春笋般的冒出五步一间咖啡馆，十步一间星巴克。开咖啡馆的重点不...
2017.8
本书以听力和口语训练为主线，涵盖酒店业的前厅、餐饮、客房及投诉等九大章节。每个章节分别由Listening an...
2017.8
本书是由LESN杂志的主编的美食、风光摄影集。全书聚焦东京，以行走的方式拍摄寻常巷陌，既有对都市风情的关...
2017.8