特邀75位国内外阿五的合作伙伴以及社会名流，餐饮协会领导、同业翘楚、媒体精英与顾客代表讲述自己对阿五美...
2014.3
本书依据餐饮行业可能发生的各类经济事项，通过真实的做账方式，介绍了餐饮会计的基本知识。从餐饮会计的基...
2013.5
本书的作者李妍恰恰就是这样一位勇敢的创业者。这本书也正是根据李妍自身的创业经历，累积总点滴的经验和教...
2013.
本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业...
2010.1
本书主要介绍洋快餐巨头麦当劳与肯德基之异同。
2007.
本书主要针对餐饮业的营销，从对客营销、产品设计营销、重大节假日营销、环境和品牌的营销等方面，内容丰富...
2007.01
本书为对应教材的复习指导，内容包括复习内容和要求、题型示例、参考答案三部分，同时还收录了近两年我省对...
2007.01
作者脱离了企业经营者的角色，从一个“用户”的角色出发，对世界各地精选出的酒店进行实际体验，将酒店的舒适...
2017.12
小吃店赚钱快，门槛也不高，在众多经营项目中是一个不错的选择。本书对经营小吃店的学问进行了探讨，就特色...
2016.3
本书从入职餐饮业的基础知识入手，着重于入行知识的启蒙教育，由浅入深、循序渐进，帮助新员工能够尽快地了...
2015.4