餐饮服务与管理练习册

本书是中等职业教育酒店服务与管理专业国家规划教材《餐饮服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章...

2012.7

餐饮服务与管理练习册

本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《餐饮服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章...

2004.06

餐饮服务与管理练习册

本书是“十二五”中等职业教育高星级饭店运营与管理专业国家规划教材《餐饮服务与管理》的配套练习册。本书严...

2015.10

小酒吧、冷饮店、咖啡店经营问与答

小酒吧、冷饮店、咖啡店是一个充满魅力的领域,成功经营一家小酒吧、冷饮店或咖啡店也是一项充满挑战性的事...

2009.9

快餐店、餐饮店经营问与答

本书主要从自主创业的农民朋友的角度出发,详细系统的介绍了如何成功经营快餐店和餐饮店。内容包括如何进行...

2009.6

餐饮企业不可不了解的108个问题

本书通过问答的形式,深入浅出地介绍了餐厅管理和服务常见问题的避免和解决的方法。

2009.03

餐馆投资百问百答

本书是对餐馆投资条件、规模等问题进行了解答。

2005.07

餐馆财务百问百答

本书是对餐馆财务管理基本问题解答。

2005.07

中小餐馆经营管理300问

本书指出了中小餐馆在经营管理中所面临的问题及解决方法。

2003.07

如何打造特色农家餐厅

为了更好地促进社会主义新农村建设、满足旅游者对乡村旅游产品品质提升的迫切需求、指导乡村旅游经营管理专...

2014.11