北京美食指南

本书主要为驻北京韩国人及来北京旅游的韩国人介绍韩食,中餐,日食,西餐,酒吧,西饼店宴会厅等信息。此书...

2007.07

2007~2008南京餐馆指南

本书为2007~2008南京餐馆指南手册。

2007.10

餐厅服务员实战手册

本书紧贴饭店岗位培训的实际需求,讲述了饭店餐厅服务员在常规工作以及特殊情况下的操作技巧,并在文中提供...

2007.03

大众点评网餐馆指南

本书根据大众点评网上140万名会员提供的资料,精选了北京、上海、天津、沈阳、武汉五座城市的餐馆进行客观...

2007.01

酒店餐饮金牌服务员培训手册

本书介绍了现阶段餐饮服务领域的技术和经验。

2007.11

上海品牌餐馆指南

为迎2010年上海世博会,向中外游客介绍上海的品牌餐馆及品牌菜、品牌点心,本书收集了2004~2006年三届上海...

2007.12

餐饮经理案头手册

本书主要介绍餐饮经理日常经营管理工作的内容。

2007.

餐饮服务员培训手册

本书从培养餐饮服务员岗位认知入手,介绍了餐饮服务员应具备的岗位技能,还介绍了必备的餐饮行业知识。

2007.05