本书以餐饮业、旅游业的服务性为宗旨，详细地对该企业与其他企业所不同的餐饮经营业务核算、旅游经营业务核...
2009.12
本书以图表形式讲解小餐饮企业会计实务。
2009.01
本书对烟酒茶糖的发展历史作了描述，并对及茶楼的酒肆作了历史考察。
2007.06
本书是一本介绍北京美食生活的旅游时尚图文书。主要是配合北京市政府和北京奥组委关于新北京旅游宣传片而出...
2008.08
本书是一本介绍北京休闲生活的旅游时尚图文书。本书主要是配合北京市政府和北京奥组委关于新北京旅游宣传片...
2008.07
本书为画册，收录了四川省和重庆市首批荣获“中国名火锅”称号的主营火锅的餐饮企业及其品种。书中图片为主，...
2004.04
本书以手绘画的风格绘制介绍了在北京饮食方面最著名、最有特色的景点分布图，配合轻松幽默新新人类的文字介...
2004.01
本书主要是针对餐饮的方方面面进行阐述，包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅...
2011.2
本书以新颖的版式和通俗易懂的语言全面阐述了“餐饮业会计必备的财务知识”、“餐饮业会计的工作流程”、“餐饮...
2014.3
本书主要是针对餐饮的方方面面进行阐述，包括基本礼仪、楼面服务、人力资源管理、厨房管理、营销管理、餐厅...
2013.10