本书是酒店专业学生的一门专业课。本书采用“信息页”的方式来展示教学内容。
2011.6
本书是高职高专旅游服务与酒店管理专业系列教材之一，是在《康乐服务与管理》的基础上修订而成。本次修订工...
2011.9
本书讲述了日本迪斯尼乐园的经营之道，虽然百分之九十的员工都是兼职和打工者，可是他们却提供着最好的服务...
2012.1
为了适应中等职业学校旅游与饭店专业教学用书，本教材侧重于旅游饭店康乐服务基本知识的学习与操作技能运用...
2011.11
本书是依据中等职业学校旅游服务类相关专业最新教学大纲，结合2010年国家职业技能鉴定的相关标准编写而成。...
2011.9
本教材侧重于旅游饭店康乐服务与管理基本知识的学习与操作技能的运用，并在康乐服务方面的综合素质、职业能...
2011.8
本书遵循以学生为本的原则，文字表述简明扼要、通俗易懂，书中应用大量饭店康乐经营管理的案例，便于知识的...
2011.
本书通过对上海大世界这一中国现代经典娱乐企业经营历史的研究和文化生命脉络的分析，试图为当前的综合性文...
2011.4
本书系统地阐述了康乐服务与管理的相关理论知识及其在实践中的应用，详细介绍了不同康乐项目的基本内容以及...
2011.1