这是一本经济类图书，为更好地让全社会了解星级饭店行业发展的现状，分析行业面临的问题，研究行业发展的趋...
2019.12
这是一本职业培训类图书，当前，很多进城务工者会选择送餐这个职业，当然，外卖小哥面对的困难和挑战也越来...
2020.3
本书由美团点评和餐饮老板内参联合推出，两家机构借助自身的数据资源，基于海量行业交易数据，从行业趋势、...
2020.8
仅仅是一家火锅店的名称，而是变成了一种优质服务的代表。海底捞的的服务有哪些特色？海底捞是如何依靠服务...
2020.5
本书结合中国饭店业的发展实际，全面系统地介绍现代饭店与饭店业的基本知识；另一方面，可以有效避免与饭店...
2020.2
从餐饮企业发展的角度来说，海底捞无疑是成功的。这家成立于1994年的火锅店，历经二十多年的发展，已经成长...
2020.6
市面上有不少关于海底捞的书籍介绍，但是这些书的作者都是局外人，是站在企业外部观察，通过二手资料进行分...
2020.5
素有“知味停车，闻香下马”雅称的知味观，是杭州一家百年餐饮老店。全书以介绍知味观为主要内容，介绍了知味...
2019.12
本书尝试回答这样的问题：在中国的酒店业，在多大程度上，顾客归因和预期（不）一致可以解释服务补救的顾客...
2019.12