家常食品鉴别与选购

这是一本家庭必备的生活类工具书。书中详尽介绍了肉禽蛋、河鲜海鲜、蔬菜瓜果、米面粮油等十五类家庭常用食...

2003.05

慧眼识食品

本书介绍了食品质量的识别方法、贮存方法等。

2003.03

谈食品选购、加工与储存

本书介绍了常用的食品的选购、加工和储存的科学方法。

2003.07