民以食为天，在超市代替了副食店、粮店的现今社会，每人每天都免不了与超市打交道，超市已成为现代人生活不...
2013.5
本书内容包括菌种、食用菌标准栽培技术、菌种栽培新技术、食用菌产业化之路、食用菌营销方略等。
2004.02
本书介绍了食品质量的识别方法、贮存方法等。
2003.03
本书系统阐述了乳、果蔬、粮食、肉、水产品、蛋、罐头、酒、茶叶、饮料、调味品的相关内容及其相应最新检验...
2015.1
本书紧扣食品行业及食品工业企业的人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型案例分析，重点阐述食品市场...
2013.1
本书是一本学术著作。以绿色食品发展研究为基本框架：第一部分为第1章内容，全面介绍了绿色食品与有机食品...
2006.05
本书介绍了食品概述、肉与肉制品、水产品、酒类、茶叶等。
2005.10
本书是基于质量安全保证的肉鸡供应链管理研究。
2011.1
本书介绍了绿色食品拓展国际市场战略研究内容。
2005.04
该书运用现代经济分析方法研究，结论表明，在影响我国食品价格波动的国内外确定性因素中，GDP增长率对食品...
2018.10