本书是一部生活读物丛书。生活中充满了各式各样的小窍门，这些小窍门无论是关于饮食还是生活细节都能为人们...
2010.
本书内容包括：食品消费者和供应链；食品供应链存在的风险和食品安全；英美的牲畜体系；英美的作物体系；食...
2010.2
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2009.03
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2009.05
在本书中，作者以人类学的视角来探讨糖的历史，研究了几个世纪中糖在不同阶级和不同时段中意义的变迁，细致...
2009.03
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2008.10
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2008.10
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2008.09
本书介绍了从事五谷杂粮类小食品加工赢利的7个步骤。在加工实例中介绍16种五谷杂粮。
2008.09
本书由图象分布的数据和调查资料、分析了国际国内食品的总体态势、现状、特点、问题、进行了详述。
2008.07