本书汇编介绍了北京京菜烹饪名厨、清真烤鸭第二代传人、高级烹饪技师艾广富师傅六十年的从厨经历。今年75岁...
2013.8
本书是关于靖江美食达人陈士荣老先生的传记。从对靖江历史、靖江美食、陈士荣老先生经历的种种的叙述，不仅...
2013.8
被称为“中国黑帮老大”的杜月笙，他一生曲折，履风蹈浪、手段高超。十里洋场左右逢源，为其所服。他广交天下...
2013.6
本书张啸林在风起云涌的旧上海被称为“张大帅”。他出身社会最底层，却能叱咤上海滩数十年，脚踏上海滩黄、赌...
2013.5
上海滩第一帮主黄金荣，收纳过蒋介石为徒，巧破宋教仁被刺案，除掉袁世凯的爪牙，拒绝日伪征招，成为“海上...
2013.5
本书是杜月笙与孟小冬的人物合传，一部杜、孟情史，就是一部民国风云史，一副京剧发展路线图。本书作者认为...
2013.4
本书收录全国各地的名厨皆为业内公认的厨界佼佼者，他们有的是国内知名大师，有的是厨艺竞技场上的摘金夺银...
2013.1
我国城管队伍已逾百万，他们年复一年、月复一月、日复一日承担着繁琐而复杂的城市管理工作，通过纠正违法违...
2013.1