本书分为两部分，第一部分由杜月笙生前秘书胡叙五所著，讲述了杜月笙的传奇经历。第二部分由帘外风所著，以...
2015.4
面点大师郭文彬先生堪称业内泰斗，业界素有“南罗北郭”之说，他是国内餐饮业首位国际“烹饪艺术大师”、餐饮业...
2014.6
本书是《晋人·晋菜·晋味道》套书之一。全书分六部分，分别介绍了山西晋菜功勋人物、领军人物、晋菜大师、晋...
2014.8
本书以自传体形式真实记录了作者在党和人民哺育下，从一名普通乡村青年成长为高级民航管理干部的人生历程。...
2014.6
本书通过几个时段讲述了作者的境遇，1940～1945童年时代，记述在日本鬼子枪口下的逃难人和孤儿院的境遇；19...
2014.8
本书分“厨师风采”、“教海浪花”、“厨艺人生”、“桃李芬芳”四部分。“厨师风采”缉录江阴二十多位厨师代表的事迹...
2015.1
20世纪上半叶的上海，浓缩了中国的历史，十里洋场里，有一个“中国大陆最后的大佬”在这里实现了自己的梦想，...
2015.1
本书用图文并茂的方式，解读了20世纪上半叶上海滩最富有传奇性的一个人物杜月笙的一生。这是一部揭示旧中国...
2015.1
传主是来自江苏盐城的血性小子……曾在上海滩烜赫了几十年的一代枭雄——顾竹轩。凭着他独特的人格魅力及不畏强...
2015.1
本书以名地、名人、名菜为脉络，从学者、餐饮界、文艺界名家的不同视角，讲述餐饮名地鸟市的津菜大师姜万友...
2014.8