用餐的礼仪与优雅

本书为各位读者介绍与料理、美食有关的用餐礼仪,以及如何让餐桌上的佳肴吃起来更加美味的方法。所以,请以...

2012.1

优雅的用餐礼仪

本书介绍了许多用餐礼仪,让你在日常用餐中享用中餐的大气文雅,学习西餐的优雅从容,欣赏日式的精致唯美。...

2011.6

跳菜

“跳菜”是南涧彝族独特的一种饮食娱乐文化。本书通过对跳菜的历史进行溯源,描述了其分布及其类型,提出了“...

2010.6

中外饮食民俗

本教材综合世界各地饮食的民俗,介绍各地饮食的特点。

2009.

宴之道

本书全面归纳、详细介绍请客吃饭的技巧和餐桌礼仪规则,分析、解答请客吃饭中经常遇到的各种问题。内容包括...

2006.