食不自美，因文而彰。这是一本融合美食与美谈的书。那些誉满天下的名菜，它们隐藏的故事，它们潜藏的风味，...
2012.7
本书主要由图文并茂的形式介绍锅碗瓢盆等蒙古族传统生活器具的识别和用处。
2012.8
哈萨克族肉食文化是一部介绍哈萨克族饮食传统的专著。我国哈萨克族人民大部分从事畜牧业，过着逐水草而居的...
2012.7
本书分九个章节，从介绍西域开始，利用大量的考古资料和历史上各种语言文字的文献，对西域诸居民的经济生活...
2012.3
本书以具有浓郁中国特色的饮食习俗作为介绍对象，从中国饮食文化的发展历史及中国各地区饮食文化的形成和特...
2013.3
本书以古城常州为背景，鱼米之乡江南为素材，来写出这个地方人们“民以食为天”饮食食俗。书中分为十个章节来...
2012.11
本书分两大部分，即理论篇和实践篇。理论篇，就是让更多的读者了解传统年节观念文化和现代年节观念文化。实...
2012.10
本书作者的亲身经历描写了北方渔猎部落的生存历程及生存形态。冬捕就是冬季捕鱼，是生存在这里的人的一种生...
2012.6
本书较为全面地介绍了山东居家饮食的风俗，内容包括饮水、吃粮、就菜、主食、副食、调料、喝茶、饮酒等方面...
2012.5
本书收集和整理了新疆各族人民在长期生产生活中创造、传承和丰富的各类传统饮食文化，对人们研究这些文化提...
2012.1