本营养知识手册以通俗的语言，介绍食源性短肽与蛋白质和氨基酸的关系、食源性短肽的安全性、营养特性和生物...
2010.2
神经肽在机体各种生理过程及行为中、病理过程中的重要作用现已受到医学界的高度重视。本书介绍神经肽基本知...
2004.03
本书用通俗的语言，简洁的画面，阐述蛋白质”肽”在人类生命活动中重要性，同时介绍了”肽”在人们日常生活中应...
2009.
本著作主要包括鲎素对细菌的抗菌机制和鲎素诱导细菌抗药性研究两部分内容。第一部分主要研究鲎素对细菌抗菌...
2019.9
本书从生物活性肽最为常见的八大生理功能入手，通过对当今国内外研究的总结，结合自己多年的研究成果，使读...
2019.3
肽是21世纪生物医药领域研究与应用的前沿课题。随着人类基因组计划的完成，蛋白质组学以及代谢组学研究的广...
2018.
本书是国内第一部以系统介绍多肽及其生物活性为主要内容的专业书籍。简要介绍多肽基础知识，重点介绍多肽的...
2017.
雷帕霉素靶蛋白（TOR）是一个非常保守的蛋白激酶，可以感受细胞所处环境的营养和能量状态，是细胞营养和能...
2017.3
本书旨在介绍活性多肽的概念、性质、分类，活性肽与食品营养的关系，以及活性肽的制备工艺等。本书可供从事...
2016.11
《生物活性肽原理与技术》一书主要包括生物活性肽概述、生物活性肽的制备分离纯化技术、生物活性肽的吸收运...
2016.10