本书共分12章：第一章糖的“高潮与低谷”（nutsandbolts）；第二章合成和保护基团；第三章单糖的反应；第四章...
2009.
本书分为7章，详细研究了甲壳素，壳聚糖的改性材料的性质，对甲壳素，壳聚糖的改性材料的应用进行了广泛的...
2009.9
本书分别从壳寡糖及其衍生物的制备方法、壳寡糖吸收利用、安全性评价、保健药物活性作用机理等。
2009.09