本书对甲壳质类物质的相关概念、基本构造、制备方法、表征、功效及原理、研究进展等从理论到实践做了全面、...
2010.
本书结合国内外壳聚糖的研究进展，详细介绍了壳聚糖及其衍生物的制备，在此基础上分别介绍了壳聚糖及其衍生...
2010.7
本书共分12章：第一章糖的“高潮与低谷”（nutsandbolts）；第二章合成和保护基团；第三章单糖的反应；第四章...
2009.
本书分为7章，详细研究了甲壳素，壳聚糖的改性材料的性质，对甲壳素，壳聚糖的改性材料的应用进行了广泛的...
2009.9
本书分别从壳寡糖及其衍生物的制备方法、壳寡糖吸收利用、安全性评价、保健药物活性作用机理等。
2009.09
本书是高分子科学实验丛书之一，内容涵盖了多糖酯的经典合成路线、有效的结构表征方法，合成新型多糖酯的新...
2008.12
甲壳素是从废弃虾蟹壳中提取的一种天然高分子，壳聚糖是甲壳素脱乙酰基的产物，由于在分子结构中含有羟基和...
2008.01