本书从植物蛋白质和多肽的生物体内和体外的合成降解出发，分别讲述生物分子的生物合成和代谢、生产和应用。
2005.03
化学的纷繁复杂的手段赋予研究者丰富的想象力与创造力。多级组装体以及功能性生物大分子研究将是未来探究延...
2020.3
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2018.8
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2014.11
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2014.7
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2010.6
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2004.