本书共八章，第一章介绍纳米生物技术基本理论方法，学科目标对象，现状，发展方向，使进入这一领域的学者和...
2008.
本书展示了生物工程的基础知识和各方面的应用。主要内容包括细胞工程、发酵工程、基因工程的基础特点以及在...
2008.07
本书从工业生物技术领域的重大规划政策、发展战略、生物质原料、相关技术研发以及产业发展情况等几方面，阐...
2008.
随着传统的经验性酿造工艺过程已进入到对生物反应过程进行定量解析或理论分析时代。本书以速率和守恒这些工...
2008.
生物质复合材料工艺学以生物质资源的高效利用为主要目标，以生物质原料制造新型复合材料的工艺技术为主要研...
2008.
本书结合材料的组成、结构、性能及应用领域、分别对纤维素、淀粉、蛋白质、甲壳素、木质素等生物质材料作全...
2008.05
本书结合发酵工程、酶工程和生化工程等工程技术的发展而编写，目的是使生物学专业的学生通过学习了解生物工...
2008.06
本书介绍生物技术领域的相关科学与技术的新进展，包括多尺度生物过程优化；生物工程中的组学和系统生物学；...
2008.
本书内容共分两大部分，共14章。第一部分为生物工程学的基础技术，共9章，主要内容有生物资源、分类及保存...
2008.
本书包括基础概念；原料处理及灭菌设备；空气压缩及除菌设备；设备和管道的清洗与灭菌；通风发酵设备；嫌气...
2008.