本书介绍了工业微生物育种学的遗传原理与应用。
2006.03
本书内容为生物工程绪论、酶反应工程和微生物反应过程。
2006.02
本书介绍了工业微生物的特征与分类、微生物的营养与培养基、微生物的生长、微生物代谢及调控等。
2006.01
本书介绍了工业酶的应用及制备方法。
2005.12
本书介绍了工业微生物育种的基础知识、现代工业微生物的育种技术。
2005.09
本书介绍了生物反应工程的基本原理、基本概念，如酶反应动力学、微生物反应质能平衡与计量等内容。
2011.
生化工程是生物学与化学工程相互渗透而逐步形成的一门新学科，它研究和解决生物反映过程中具有共性的工程技...
2010.8
本书主要论述工业微生物育种技术的遗传学基础及其应用，对育种的步骤（如育种出发菌株的分离筛选），经典的...
2009.07
本书阐述了生物炼制的起源、历史、发展及未来发展方向。
2007.04
本书是一本把《工业微生物学》和《发酵工艺原理》有机整合编著的新型教材，打破了原来两门课程在教学过程中...
2007.05