本书以图文并茂的形式，向广大读者详细地介绍了中国虫草的生长、研发及用途方面的知识，具有一定的出版价值...
2009.05
本书主要讨论了红曲菌色素及其它产物的功效以及生产方法，固态和液态法如何大规模培养红曲菌，红曲菌的形态...
2009.06
蛇孢菌素（ophiobolin）是一类由真菌产生的次级代谢产物。对于它的研究，尽管从最初发现至今已有半个多世纪...
2017.9
传承千年的红曲作为中药材、酿酒和制作美味佳肴的原料，可谓是“家喻户晓、妇孺皆知”。随着人们对红曲菌在生...
2020.8
该书主要内容为：我国红曲技术创新与新产品开发等方面取得新成果、新成绩。如药用红曲的研究、生产与应用，...
2017.1
本书记述了中国虫囊菌目4科182种和变种，对其形态特征、地理分布、寄主范围等进行了描述和总结。
2005.