生物科学与食品加工技术

该书分上篇、中篇、下篇三部分,依次内容下:第一部分:包含了作者在从事生物科学领域的教学科研和生物制品...

2016.12

费梁 叶昌媛学术文集

本书是从费梁、叶昌媛两位研究员50多年来工作期间发表的科学论文中精选编写而成。可分为八大部分:追思和崇...

2016.9

前沿生命的启迪

本书根据上海交通大学的“综合性、研究型、国际化”办学理念,我们于2002年为全校非生命学院博士研究生开设了...

2016.9

新生物学年鉴

《新生物学年鉴2015》延续去年风格,由《新生物学丛书》6位编委组稿并把关,各地大学及研究所骨干研究人员...

2016.2