本书内容包括卫生化学、卫生检验和分子生物学。
2003.08
本书内容包括：采抽样基础知识，产品质量监督抽样检验，非疾病控制类样品采抽样技术，疾病控制类样品采抽样...
本分册共分两个部分，第一为总论，即理论部分；第二为各论部分，即各类细菌学检验的实践部分。
2003.06