“相克”一词，来源于中医五行学说，根据五行生克的原理，食物之间也显然存在相关的联系，即所谓“食物相克”。...
2005.08
本书介绍50余种常见疾病与食物的相克与相宜知识。
2005.
本书介绍家庭餐桌50种常见食物饮食搭配的相宜与相克，指导人们合理饮食，并推荐50道经典菜谱。
2005.
本书针对今后和现在社区营养服务过程中涉及的工作职责进行阐述。主要内容包括：社区营养教育、社区营养调查...
2006.01
本书为营养师培训教材系列之一，具体内容为皮肤结构功能、肌肤健康与营养、常用的美容食物、美容食谱、女性...
2006.01
本书着重讲述了食品营养和食品卫生安全方面的基础知识，并对这些知识在旅游企业的应用作了展开论述。全书分...
2005.11
本书内容包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强...
2005.09
本书对营养流行病学进行了细致、全面的阐述，包括食品与营养素、膳食变异的特性、24小时膳食回忆与膳食记录...
2005.09
本书是中国食品工业协会营养指导委员会为食品企业营养师编写的培训教材，这套完整、内容丰富的教材的出版将...
2005.08
本书内容包括五部分，即营养基础知识、营养需求及计算、烹调中食物万分的变化、食品卫生知识、食物中毒。
2005.08