本书主要内容有：营养学基础；各类食品的营养价值；餐饮营养学；食品卫生学基础；食品中毒及预防；食品安全...
2010.8
本书是一套家庭常用营养保健食谱，内容包括川菜、粤菜、家常菜、地方传统菜以及面食、粥类、汤类、婴幼儿食...
2010.1
本书论述了食物的相宜相克，分为日常食物之间的相宜相克、食物与季节的相宜相克、特定人群饮食的相宜相克、...
2011.1
随着科学的发展，食品与营养知识也多有更新。本书从实用角度出发，向您提供食品与均衡营养的最新理论，对食...
2010.1
本书内容包括：营养保健基础知识、营养保健基本常识和营养保健实用方法。
2010.2
本书是本着服务于大学生健康饮食和保健的目的而编写的选修课教材。本教材介绍了营养学、保健学、养生学等方...
2010.7
本书是农民卫生保健丛书之一，并列入河北省“农家书屋”书目。本书包括合理营养、特殊人群的营养、营养缺乏病...
2010.6
本书是日常生活用书，主要以分门别类的形式讲述食物选择、清洗与加工、烹饪技巧、储存与保鲜、饮食宜忌与食...
2010.3
本书内容包括食品的营养价值，膳食指南与公众健康，特定人群的营养与健康，食品污染及其预防，食物中毒与预...
2010.12
本丛书介绍了各类食物之间的相宜相克，水果、蔬果、五谷杂粮、本草等的防病治病功效，以及从中医的角度如何...
2011.1