作者从科学的角度入手，把生活中被很多人忽视的细节问题重新提出来，包括了在超市选购食品的秘诀，如何更有...
2012.1
“相克”一词，来源于中医五行学说，根据五行生克的原理，食物之间也显然存在相关的联系，即所谓“食物相克”。...
2005.08
本书主要内容有：营养学基础；各类食品的营养价值；餐饮营养学；食品卫生学基础；食品中毒及预防；食品安全...
2010.8
本书共介绍50种儿科常见病。每种病按常见临床表现、常用药物治疗，以及饮食宜进、饮食搭配、药食不宜、药物...
2008.05
本书列举了70余种内科疾病，每病从临床主要表现及常用治疗药物，饮食宜进，饮食搭配，饮食不宜，药食不宜，...
2007.12
本书为“全民健康十万个为什么（第二辑）”的《膳食营养篇》分册，主要内容包括食物与营养、宝宝的健康从孕妈...
2016.9
本书包括吃的常识、吃的营养、吃的安全、吃的真相四部分，作者以食品工程博士的科学功底，以融科学入生活的...
2015.6
本书由一线营养专家张晔老师亲自主编，详细讲解了日常饮食营养原则，旨在用通俗的语言为大家讲解膳食结构、...
2015.3
本书以原料来分类，分为蔬菜、豆菌、畜肉、禽蛋、水产五大篇章，每个大篇章再按食材一一搭配出营养健康的菜...
2013.10
本书分蔬菜菌类、肉禽蛋类、水产类、水果干果类、五谷杂粮类、调料饮品类六章，选取日常易得的食材，对其食...
2012.12