本书从营养的基本常识、营养的来源、怎么吃才更营养、营养的搭配技巧、不同人群的营养需求、一年四季如何养...
2011.10
本书主要内容包括营养学与食疗保健、人体营养素的评价与分析、食物消化与吸收生理、食物的营养价值与保健作...
2012.1
本书是五年一贯制护理专业《营养与膳食》（第2版）的修订，紧紧围绕护理专业的培养目标，依据以下四个编写...
2011.7
本书在内容上，力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色；在结构上，针...
2011.7
本书包括概论，中国传统营养学发展简史，中医学的基本理论，中国传统营养学的特点，中医体质分类与判定，食...
2011.7
本书包括营养学基础知识、人群营养基础、食物的营养、合理营养与平衡膳食、食品卫生和食品安全问题、常见疾...
2011.6
本书主要内容包括营养与膳食的基本概念，热能、营养素的基本知识，食物的营养价值与合理膳食的构成，不同生...
2011.9